Главный технолог кондитерского производства

Дата размещения вакансии: 20.11.2024
Работодатель: РОЯЛ КЕЙК
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Воронеж
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Современное пищевое производство, выпускающее продукцию под брендом PROTEIN REX - десерты без добавления сахара, высокобелковые перекусы и БАДы, приглашает присоединиться к нашей команде Главного технолога.

Рассмотрим кандидатов готовых к релокации.

Компенсируем съем жилья+ поддержка переезда.

Интересные задачи для технолога ! В компании запускается много новинок!!

Обязанности:

  • Внедрение, адаптация на производство новой продукции групп выпечки (бисквиты, печенье) и батончиков;
  • Улучшение технологий действующего ассортимента - повышение стабильности процессов, снижение потерь;
  • Оптимизация рецептур действующего ассортимента - пересмотр соотношений в рецептурах, проведение тестов альтернативного сырья;
  • Разработка технологической документации, инструкций для производственного персонала;
  • Разработка предложений по автоматизации, оптимизации текущего производства;
  • Определение и пересмотр плановых потерь по действующему процессу, нормирование потерь для бюджетирования, предложения по снижению потерь;
  • Участие в запуске новых производственных линий;
  • Перенос производства действующего ассортимента между линиями.

Требования:

  • Опыт работы технологом на производстве кондитерских изделий от 3-х лет;
  • Знание технологических процессов при производстве бисквитных продуктов, печенья, батончиков, в том числе правил учета, норм расхода и хранения сырья, полуфабрикатов;
  • Высшее или среднее профессиональное техническое образование.

Условия:

  • Уровень вознаграждения конкурентный, обсуждается на собеседовании;
  • Прозрачная система оплаты, премирования и бонусов, все выплаты официальные, без задержек;
  • Оформление по ТК РФ;
  • Релокационный пакет при переезде;
  • Оплачиваемые занятия в бассейне г. Сафоново.