улица Труда 5/4
Обязанности:
- разработка нормативно-технической документации организации;
- разработка, внедрение и поддержание в рабочем состоянии системы ХАССП;
- контроль качества (система ХАССП) вырабатываемой продукции и полуфабрикатов;
- организация и проведение процесса декларирования продукции;
- подготовка и проведения испытаний сырья и продукции в рамках программы производственного контроля;
- планирование и проведение внутреннего аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
- разработка, согласование и утверждение макетов этикеток продукции;
- контроль и организация проведения медицинских осмотров персонала;
- работа с персоналом, обучение ХАССП, GMP, ознакомление с инструкциями;
- контроль соблюдения санитарных норм и правил, поддержание требуемого уровня санитарной культуры персонала;
- учет, контроль, отчетность по всем видам выпускаемой продукции, используемого сырья, материалов и упаковки;
- анализ причин выпуска брака, участие в разработке мероприятий по их предупреждению.
Требования:
- высшее образование по специальности инженер по контролю качества и/или пищевых технологий;
- опыт работы на пищевом производстве в службе управления качеством от 2-х лет;
- действующий сертификат аудитора системы пищевой безопасности будет преимуществом;
- знание систем менеджмента качества и безопасности продуктов;
- знание требований ГОСТ-51705.1-2001(ХАССП).
Условия:
- режим работы 5/2 с 9.00 до 18.00;
- оформление в соответствии с ТК РФ;
- предоставление спецодежды или её компенсация;
- медицинские осмотры за счет работодателя;
- ежегодный оплачиваемый отпуск 28 к.д.
