Заведующий цехом полуфабрикатов

Ресторан доставки грузинской кухни "Джо-Джо" приглашает на производство Заведующего цехом полуфабрикатов!

Ресторан Джо-Джо — это не просто доставка еды, это тепло грузинского гостеприимства, объединяющее людей за вкусным застольем вот уже 8 лет. Мы расширяем команду и приглашаем профессионалов, готовых статьчастью нашего дела, разделить традиции качества и любви к кулинарии!

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы заготовочного цеха;

• Контроль за соблюдением всех стандартов хранения и обработки продуктов, выполнение правил ХАССП и санитарных норм;

• Контроль качества продуктов от поставщиков и учет на складе;

• Распределение продуктов по точкам;

• Координация работы команды цеха;

• Документооборот.

Требования:

• Знание принципов ХАССП;
• Опыт работы с программой Iiko.

Условия:

• График работы 5/2, с 9:00 до 18:00;
• Питание, доставка до дома;
• Карьерный рост;
• Корпоративные мероприятия