Инженер-технолог

Инженер-технолог (сменный)

БКХ «Коломенский» - крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом.

«Коломенский» - абсолютный лидер по производству хлебобулочных изделий, продуктов-бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 14 современных производственных площадок в Москве, Московской области, Твери и Санкт-Петербурге.

Мы ожидаем от кандидатов:

• Опыт работы на пищевом производстве 1-3 года;
• Высшее техническое образование;
• Уверенный пользователь ПК;
• Умение планировать и работать в режиме многозадачности.

Чем предстоит заниматься:

• 1. Осуществлять контроль ведения технологического процесса на всех стадиях производства хлебобулочных изделий с соблюдением технологических режимов, и в соответствии с утвержденными технологическими планами, инструкциями.
• 2. Проводить входной контроль качества сырья, полуфабрикатов.
• 3. Определять технологическую эффективность работы оборудования для производства хлебобулочных изделий.
• 4. Определять технологические параметры, подлежащие контролю и регулированию для обеспечения режимов производства хлебобулочных, изделий в соответствии с технологическими инструкциями.
• 5. Обеспечивать соблюдение технологических режимов производства хлебобулочных изделий на автоматизированных технологических линиях в соответствии с технологическими параметрами и технологическими инструкциями.
• 6. Осуществлять оперативный контроль качества и технологических параметров сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и нормативов выхода готовой продукции на всех стадиях технологического процесса производства продукции.
• 7. Контролировать соответствие производимой хлебобулочной продукции требованиям стандартов и технических условий, отбраковывать несоответствующую продукцию.
• 8. Анализировать причины возникновения брака, снижения качества выпускаемой продукции, участвовать в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.
• 9. Контролировать соблюдение производственным персоналом технологической дисциплины, правильность эксплуатации технологического оборудования.

Мы гарантируем:

• Стабильность, работа у лидера отрасли;
• Соблюдение трудового законодательства РФ в полном объеме;
• Горячие обеды;
• Возможность увеличить свой доход на официальных подработках;
• Профессиональное обучение на рабочем месте;
• Карьерный рост в кратчайшие сроки после оформления в компанию;
• Качественная спецодежда, в соответствии с нормами охраны труда;
• Бесплатная продукция в конце рабочего дня;
• Сервис корпоративных скидок;
• Работа в графике 2/2
• Место работы: г. Конаково, ул. Промышленная, 6