Санитарный врач/специалист по пищевой безопасности

ФАБРИКА ГОТОВОЙ ЕДЫ - федеральная производственная компания по приготовлению вкусной, готовой еды оптом.
Мы являемся крупным поставщиками для сети магазинов "Жизнь март", сотрудничаем с партнерами "Самокат", "Яндекс лавки" и мн.др. У нас динамично развиты и продуктивно работают фабрики в разных городах: г.Берёзовский, г. Екатеринбург, г. Новосибирск, г.Тюмень.

Ищем в свою команду САНИТАРНОГО ВРАЧА/ специалиста по пищевой безопасности.

Обязанности:

• Осуществление контроля за соблюдением санитарных правил, гигиенических нормативов, организацией и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при организации услуг на производственном предприятии общественного питания;
• Проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз, расследований, обследований;
• Организация работы по гигиеническому воспитанию работников;
• Проведение анализа рисков в части санитарного контроля;
• Подготовка предприятия к внутренним и внешним аудитам;
• Проведение работы по предупреждению бактериологических, химических, и физических загрязнений пищевых продуктов в процессе производства, хранения и транспортировки;
• Разрабатывать инструкции по личной гигиене для персонала, по мойке и дезинфекции оборудования для производства;
• Взаимодействие с контрагентами, в рамках полномочий;
• Составление и своевременное предоставление установленной отчетности и рабочей документации непосредственному руководителю;
• Проведение необходимых инструктажей, ведение соответствующих журналов, контроль за наличием и актуальностью инструкций.

Требования:

• Медицинское образование, рассмотрим кандидатов без высшего медицинского образования, но с большим опытом работы на пищевом производстве;
• Опыт работы по контролю за соблюдением требований санитарных правил, гигиенических нормативов;
• Опыт проведения аудитов по выявлению нарушения санитарного законодательства;
• Опыт организации и проведения медицинских осмотров, организации вакцинопрофилактики сотрудников;
• Знание федерального законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, техническом регулировании (ФЗ, ТР ТС, СанПин);
• Опыт работы на производственных предприятиях общественного питания или в учреждениях "Роспотребнадзора и ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" - приветствуется.

Условия:

• График работы 2/2 с 08.00 до 20.00;
• Оформление согласно ТК РФ;
• Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц;
• Бесплатное питание;
• Работа в команде в отделе приветливые и дружные коллеги;
• Адрес: г. Екатеринбург, ул. Луначарского, 212