Обязанности:
- организация и осуществление производства колбас, мясных полуфабрикатов, управление персоналом в рамках исполнения технологии производства продукции; со знанием нормативной документации, НТР по технологии составления фарша и термообработке;
-
контроль за выполнением выходов готовой продукции;
-
разработка внутренней технологической документации с визуализацией требований и этапов процессов;
-
сопровождение (ведение) процесса штрихкодирование, разработка маркировки в этикеровщиках (бицерба, гексагон, эвриденнисон).
-
актуализация ресурсных спецификаций в программе 1 С Предриятие;
-
отработка новых ингредиентов и материалов, поступающих от отдела снабжения для проведения тендерных процедур;
-
проведение ежедневных дегустаций;
-
подготовка рецептур на новые виды продукции.
Требования:
- знание нормативно-технической документации, ТР ТС;
- знание технологического процесса колбасных изделий и мясных полуфабрикатов;
- опыт руководства персоналом.
Условия:
- ненормированный график работы;
- официальная заработная плата 2 раза в месяц
- оплата один раз в два года за счет средств работодателя стоимости проезда к месту использования отпуска и обратно;
- иногородним предоставляется общежитие;
- возможность карьерного роста;
-
полный соц. пакет, официальное трудоустройство;
-
ДОСТАВКА: лёгкая дорога до работы и обратно на бесплатном корпоративном транспорте (Белый Яр, Солнечный, Барсово);
-
ПОДАРКИ детям на Новый год.
-
СПЕЦОДЕЖДА: бесплатное предоставление качественной спецодежды.
