Заведующий производством полуфабрикатов

Дата размещения вакансии: 18.11.2024
Работодатель: Обь-регион
Уровень зарплаты:
от 100000 до 100000 RUR
Город:
Сургут
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • контроль производства полуфабрикатов;
  • Организация и осуществление производства мясных полуфабрикатов, управление персоналом в рамках исполнения технологии производства продукции; со знанием нормативной документации, НТР по технологии составления фарша и термообработке,
  • составление технологических карт
  • декларирование продукции
  • маркировка

Требования:

  • знание нормативно-технической документации, ТР ТС
  • знание технологического процесса колбасных изделий и мясных полуфабрикатов
  • опыт руководства персоналом

Условия:

  • официальное трудоустройство
  • иногородним предоставляется жилье
  • возможность карьерного роста
  • остальные условия при собеседовании