Фабрика домашней кухни "Добрыня" - это производство готовой продукции (салатов, горячих блюд, выпечки, фасфуда, горячего хлеба, пирогов, домашних напитков), предназначенной для розничной реализации в магазинах «Добрыня» - это современная розничная сеть магазинов формата кулинар - маркет "Доброй еды"
В данное время продукция производится на трех производственных площадках и расположенных внутри самих магазинов - 6 кулинарных островах по принципу открытая кухня.
Мы постоянно растем и развиваемся, у нас появился интересный проект по обеспечению вкусной продукцией собственного производства в магазинах Жизньмарт .
Мы приглашаем в нашу команду ТЕХНОЛОГА.
Предлагаем Вам:
-
достойный уровень дохода 80.000 руб. (на руки)+ премия по показателям
-
вместе развиваться и расти профессионально
-
график работы 5/2 с 08.00 до 17.00
-
трудоустройство: трудовой договор, ГПХ, самозанятый
-
оплата мед. книжки
-
место работы: производство по выпуску горячих блюд, салатов, фастфуда
-
компенсация проезда до работы и обратно
В Ваши задачи входит:
-
Организация запуска нового ассортимента готовых блюд и обучение персонала (новая производственная площадка)
-
Разработка новых блюд (технологические карты и калькуляция).
-
Внедрение передовых способов обработки продуктов, оптимизация технологий приготовления и режимов, рациональной загрузки и работы оборудования.
-
Контроль входного сырья и готового продукта
-
Анализ рекламаций, выявлять и устранять первопричины, разрабатывать корректирующие действия по предупреждению и предотвращению
-
Внедрение современных типов продуктов и упаковки.
Пожелания к Вам :
- профильное образование средне специальное/высшее
- опыт работы от 3 - ех лет: технологом/главным технологом в общепите, заведующим производством по приготовлению блюд для общественного питания, шеф поваром
- Знание законодательства РФ в сфере пищевого производства.
- Владение на базовом уровне ПК и стандартными офисными программами (Word, Excel);
#технолог#заведующийпроизводством#шефповар#технологресторана#главныйтехнолог#старшийтехнолог#управляющий#завстоловой#
