Шеф-повар

О компании:

Приглашаем Шеф-повара в Restaurant alliance DNK FOOD - в действующие заведения (Шпатен, Малая Пивоварня) международная зона вылета

Что необходимо от вас:

• Совместная работа с бренд-шефом: разработка/изменение основного меню, сезонных предложений и тд

• Поиск и взаимодействие с поставщиками

• Формирование команды: набор, обучение, организация и контроль команды кухни

• Контроль показателей ФОТ и с/с, проведение инвентаризаций

• Обеспечение эффективной работы команды кухни

• Контроль качества приготовленных блюд

Что нужно от вас, чтоб присоединиться к нашей команде:

• Живой интерес к делу и своей работе
• Опыт открытия ресторанов с "0"
• Высокая степень ответственности
• Опыт управления командой
• Опыт обучения на рабочем месте
• Знание Iiko, Меркурий, офисные программы
• Опыт самостоятельного разбора инвентаризаций

Мы предлагаем:

• Перспективы карьерного роста и развития в рамках компании
• Официальное трудоустройство
• Уровень оплаты труда высокий от 140000 рублей на руки
• График работы пятидневка
• В компании есть Бренд-шеф и предварительная стажировка для ознакомления с внутренними процессами и коммуникациями.