Заведующий лабораторией, специалист по виноделию и коньякам

Обязанности:

• Контроль качества выпускаемой продукции на всех стадиях производства (приемка сырья, купажирование, обработка, фильтрация, розлив);
• Знание технологического оборудования. Выявление причин брака и принятие мер по их устранению;
• Дегустационная оценка сырья и готовой продукции, ведение дегустаций;
• Составление документов учета и отчетности по ТХМК;
• Знание микробиологии.

Требования:

• Высшее профильное образование;
• Опыт работы виноделом;
• Способность планировать свою работу и работу подчиненных.

Условия:

• График с 8.00-17.00, 5/2;
• Оформление по ТК РФ;
• Корпоративный транспорт; б/питание.