Су-шеф на производство

Обязанности:

• Изготовление образцов продукции
• Организация дегустаций
• Работа по тех. заданию
• Оптимизация технологических процессов
• Составление спецификаций по сырью на новые продукты, п/ф и готовую продукцию
• Ведение и контроль блюд на потоке
• Контроль качества выпускаемой продукции: вкус, консистенция, внешний вид продукта в серийном производстве
• Проработка и утверждение сырья по новым

Требования:

• Среднее профессиональное, высшее образование
• Опыт на хлебобулочном производстве
• Знание технологии производства хлебобулочной продукции

Условия:

• З/п обсуждается с успешным кандидатом

• График работы 5/2 ( с 8:00 до 17:00) с плавающими выходными

• Бесплатное питание

• Возможность карьерного роста