Главный технолог

Фабрика-кухни по производству продукции для сети кофеен Coffee Point и ритейла приглашает на постоянную работу ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА.

Обязанности:

• Контроль технологических процессов на всех этапах производства.
• Организация и проведение технологических проработок сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Формирование стандартов, обеспечение соблюдение качества и санитарного состояния на производстве.
• Организация и контроль процесса внутреннего аудита.
• Работа с калькуляционными, технологическими картами, внутренними регламентами.
• Участие в проведении инвентаризации.

Требования:

• Технологическое образование.
• Опыт работы на пищевых предприятиях от 3-х лет.
• Знание особенностей организации технологического процесса, умение самостоятельно выстроить алгоритмы.
• Управленческий опыт.

Условия:

• Место работы мкр. Востряково, Рощинская улица, 20А, птф Взлетная (10 мин пешком).
• Уровень заработанной платы готовы обсуждать с кандидатом.
• Корпоративное питание.
• Отличная команда.