Шеф-повар

Обязанности:

• Руководство и организация работы кухни.
• Обучение персонала.
• Контроль и формирование заявок на продукты.
• Контроль за санитарным состоянием.
• Контроль за соблюдением ТТК.
• Непосредственное участие в ежемесячной инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы с корейской или азиатской кухни обязателен.
• Действующая медицинская книжка.
• Знание регламентов работы на кухне, санитарных норм и требований (пищевая безопасность, ведение журналов).
• Готовность работы на результат.

Условия:

• Оклад от 120000+ ежемесячный % от оборота.
• График 5/2, 4/3, по договорённости.
• Оплата труда 2 раза в месяц.
• Оформление по ТК РФ, договор ГПХ.
• Работа на открытой кухне.
• Форма предоставляется работодателем.
• Работа на новом оборудовании.