Кондитер на производство

Обязанности:

• Расчет расхода сырья на приготовление кондитерских изделий;
• Контроль качества как сырья, так и готовой продукции;
• Приготовление кондитерских изделий в соответствии с технологией;

Требования:

• Иметь начальное или среднее профессиональное обра­зование;
• Знать рецептуры и технологию производства мучных конди­терских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов;

• Знать товароведческую характеристику сырья, виды вкусовых и ароматических веществ, разрыхлителей и красителей, использу­емых для изготовления кондитерских изделий;

Условия:

• Полный рабочий день, График 5/2 с 07.00 до 16.00