Требуется Управляющий в Шерегеш, отель Ольга
График работы обговаривается индивидуально
Работа приносит радость? Это реальность!
Ключевой задачей управляющего ресторана является организация эффективной работы ресторана.
Что входит в обязанности управляющего ресторана?
- управление персоналом;
- ответственность за уровень обслуживания;
- контроль закупок;
- контроль состояния оборудования;
- обеспечение безопасности производства, труда;
- соблюдение санитарных норм;
- регулировка ценообразования;
- подписание финансовых документов;
- контроль фонда оплаты труда;
- отслеживание начислений и отчислений;
- подготовка, заключение договоров;
- расчет расходов и прибыли;
- ведение текущего документооборота, обеспечивающего нужды заведения;
- разработка ценовой политики;
- продвижение — промоакции, дегустации, бонусные программы.
- отслеживание заполненности ресторана;
- проверка качества поставляемой и изготавливаемой продукции;
- мониторинг обслуживания посетителей в зале;
- организация работы технического персонала — кладовщика, уборщиков, посудомойщиков и других;
- контакт со службой безопасности;
- анализ необходимости рекламных кампаний
Требования к кандидатам:
-
Гостеприимность, открытость новому, любовь к людям.
-
Опыт работы на должности управляющего/заместителя управляющего от 2-х лет.
-
Умение работать на результат, готовность к многозадачности.
-
Хорошо развитые аналитические способности.
-
Образование не ниже средне специального.
Мы предлагаем сотрудникам самые привлекательные условия труда:
-
Официальное трудоустройство.
-
Стабильная заработная плата, достойный уровень дохода.
-
Интересные задачи, мотивирующая система бонусов за результат.
-
Яркая насыщенная корпоративная жизнь
