Технолог (хлебобулочные изделия)

«Николаевский» СЕГОДНЯ - это крупнейшая в Бурятии сеть розничной торговли продуктами питания. На благо своего покупателя в компании работает более 1400 сотрудников. Люди, изо дня в день стремящиеся к улучшениям в своей работе. Здесь каждый делает свою работу, и стремится делать ее все лучше.

Мы приглашаем тебя в компанию на вакансию технолог хлебобулочных изделий!

Обязанности:

• Разработка новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК);

• Внесение ресурсных спецификаций в программу 1С ЕРП;
• Стандарты готовой продукции и описанием технологии приготовления (ТТК);
• Обучение команды по приготовлению и оформлению ГП;
• Бракераж, контроль качества готовой продукции;
• Соответствие составов, условий хранений и сроков годности в этикетке ГП;
• Контроль информации для потребителя на этикетке;
• Рассматривать и анализировать рекламации и претензии к качеству; продукции, готовить заключения и вести переписку по результатам их рассмотрения.
• Работа с нормативно-технической документацией.

Требования:

• образование не ниже средне-специального;
• опыт работы в аналогичной должности от 1 года;

Условия:

• официальное трудоустройство;
• ежегодный оплачиваемый отпуск;
• оплата больничных листов;
• медкомиссия за счет компании;
• своевременные выплаты заработной платы (2 раза в месяц);
• предоставление спецодежды;
• столовая для сотрудников, компенсация питания;
• служебный автобус с ост. Филармония, пл. Славы, Мелькомбинат;
• график работы 5/2, с 8:00 до 17:00