Повар

Обязанности:

- планирование меню;

- приготовление комплексных обедов; приготовление салатов;

- контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработки кухни.

Требования:

- знание санитарно-эпидемиологических правил и норм;

- знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правилам комплектации, срокам и условиям хранения блюд;

- умение обращения с инструментами, технологическим, весовым оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правилами ухода за ними.

Условия:

График работы с 07:30 час. - 15:30 час. Выходной суббота, воскресенье.

Проходимость столовой - от 60 до 75 человек в день.