Управляющий рестобарами

Обязанности:

• Полное операционное управление, организация и контроль работы двух рестобаров

• Комплексное управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация

• Формирование эффективной команды

• Разработка, поддержание и управление стандартами обслуживания

• Осуществление комплекса работ по продвижению и развитию рестобара

• Повышение продаж и показателей эффективности

• Контроль за техническим состоянием

• Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций, получение обратной связи
• Обеспечение выполнения установленных финансовых показателей

• Ведение отчётности и документооборота

Требования:

• Сильные лидерские качества и организаторские способности, отлично развитые коммуникативные навыки, энергичность, самоорганизованность, стрессоустойчивость
• Системность и методичность в работе
• Навыки управления и обучения персонала
• Знание ресторанного сервиса
• Ответственность и инициативность
• Наличие опыта продвижения ресторана, формирования гостевого потока будет преимуществом.
• Желание развиваться в данной сфере и воплощать свой опыт в практический осязаемый результат
• Готовность работать с большими объемами и в режиме многозадачности

Условия:

• Официальное трудоустройство

• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц

• Возможность реализации креативных идей
• Возможности для профессионального роста и реализации своего потенциала
• Ненормированный рабочий день
• Заработная плата: оклад + %
• Уровень оклада и прочие финансовые условия обсуждаются с успешным кандидатом по итогам собеседования