Кировский проспект 51
Ищем управляющего рестораном с опытом работы! Управление небольшим но концептуальным заведениям Mollusk. Основное место работы модное ресто -бистро Mollusk в топовом кластере в центре города INSIDE, Кировский 51.
Мы основатели 2 брендов PROBRUNCH & Mollusk. PROBRUNCH это федеральная сеть премиум Dark kitchen в 28 городах по России. Сейчас мы развиваем новый концептуальный бренд Mollusk из мориков, фьюжн кухни и закусок smart casual. У нас дружная команда и своя философия. Для нас важно: Высокий сервис, эстетика, открытость, командный дух, высшее качество продукта, гостеприимство. Мы прививаем людям эстетику потребления еды. У нас много премий и наград. Компания медийная, с хорошей репутацией, бренды, которыми гордится Ростов! Так же у нас есть современный красивый офис, где будут проходить встречи и можно выполнять спокойно сосредоточенную часть работы.
Ищем себе ключевого игрока в команду. Вся работа уже налажена, заведение имеет множество хороших отзывов и оценку 5 на яндексе. Фокус на увеличение выручки путем поддержания высокого уровня сервиса, лояльности гостей и внедрение новых идей, фишек, активностей ( акции, спец предложения, работа с блогерами, организация интересного контента)
Обязанности:
- Организация и контроль бесперебойной работы ресторана
- Обеспечение высокого качества сервиса
- Контроль кассовой отчетности
-
Поддержание и мотивация результативной команды.
-
Внедрение новых идей, и активностей ( акции, спецпредложения)
-
Предложения по развитию ресторана
-
Фокус на увеличение выручки
-
Выполнение плана
-
Участие в собраниях по отчетностям
Требования:
- Опыт работы в общепите
- Системность, порядочность, дисциплина
-
Активная жизненная позиция, высокий уровень вовлеченности, способность брать на себя ответственность
Условия:
- Работа в современной динамично развивающейся компании, которой гордится Ростов.
- Лояльное руководство
- Достойный уровень дохода
- Професcиональное развитие
- График 5/2
- Всегда стабильные выплаты ЗП
