Су-шеф

Ресторан "Панда и Журавль" приглашает в свою команду су-шефа. Мы убеждены, что работа должна приносить удовольствие и новые впечатления. Присоединяйтесь к нашей команде!

Обязанности:

- Организация и контроль работы кухни;
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдения технологических карт;
- Составление графиков и табелей учета рабочего времени;
- Проведение инвентаризаций;
- Приготовление, оформление, отдача блюд согласно ТТК;
- Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции;
- Соблюдение санитарных норм.

Требования:

- наличие санитарной книжки с допуском к работе;
- опыт работы от 3 лет.

Условия:

- график 6/1