Привет!
Меня зовут Роман Соболев, я — ресторатор, за плечами которого такие проекты, как ресторан «Tsunami», с его яркой концепцией Никкей.
Сейчас я запускаю новый премиальный лаунж-проект на Цветном бульваре — в самом центре гастрономического искусства и элегантности. Мы находимся в поиске опытного бар-менеджера, который поможет нам создать исключительный барный опыт для наших гостей.
Чего я ожидаю от тебя:
Ты будешь ключевой фигурой нашего проекта, и от твоего опыта и профессионализма зависит успех нашего бара.
● Подтвержденный опыт: открытие и управление баром с нуля — ты знаешь, как добиться выдающихся результатов и создать успешный барный бизнес.
● Лидерские качества: ты умеешь вдохновлять команду и поддерживать мотивацию даже в условиях высокой нагрузки.
● Высокий уровень управленческих навыков: ты способен работать в быстром темпе, эффективно решая возникающие задачи.
● Знание текущих трендов: ты в курсе новейших тенденций в барной культуре и миксологии, и готов применять их на практике.
● Коммуникабельность: легкость и непринужденность в общении с гостями и сотрудниками — ты умеешь находить общий язык с людьми.
● Системное мышление: ты способен находить решения для достижения поставленных целей, даже в сложных ситуациях.
Что требуется от тебя:
● Совместно с командой построить и ввести в эксплуатацию бар: ты будешь активно участвовать в организации и запуске.
● Полное операционное управление баром: создание уникального меню коктейлей и напитков, которое станет визитной карточкой нашего заведения.
● Контроль и управление финансами: ты следишь за бюджетом и расходами, оптимизируя процессы для достижения максимальной эффективности.
● Установка и достижение целей: ты будешь ставить качественные и количественные показатели и следить за их выполнением.
● Поддержание высокого уровня сервиса: создавая атмосферу гостеприимства, ты будешь лицом нашего бара, превращая каждое посещение в незабываемый опыт для гостей.
Что я могу предложить:
● Работа в команде профессионалов: ты можешь полагаться на своих сотрудников и работать в окружении опытных специалистов.
● Возможности для роста: у нас есть все условия для профессионального и личностного развития, постоянного обучения и освоения новых навыков.
● Деньги, fix + kpi, совокупный доход от 120.000 до 160.000 рублей после испытательного срока, в зависимости от твоих результатов.
● Испытательный срок 3 месяца: оформление по ТК РФ.
● Работа в красивом и современном месте, которое станет настоящим центром притяжения для гостей.
Как откликнуться?
Если ты готов принять этот вызов, отправь свое резюме и сопроводительное письмо, в котором расскажешь о 2-3 своих ключевых достижениях за карьеру, которыми гордишься.
Присоединяйся к нашей команде и помоги создать атмосферу, в которой гости будут чувствовать себя уникально и особенными!
