Управляющий кафе/рестораном

Наш динамично развивающийся холдинг рад пригласить опытного и энергичного управляющего, который сможет реализовать свой потенциал в нашем уютном и вкусном udcкафе.

Требования:

• Опыт управления рестораном/кафе не менее 2-х лет;
• Навыки управления экономической и административно-хозяйственной частью;
• Живой интерес к делу и к своей работе;
• Высокий уровень управленческих навыков, позволяющий создать и сохранить профессиональную команду;
• Знание стандартов сервиса и навык создания атмосферы гостеприимства;
• Знание законодательства РФ в области общественного питания;
• Умение эффективно работать в условиях многозадачности, а также энергичность, порядочность, уравновешенность и доброжелательность.

Обязанности:

• Контроль операционной деятельности ресторана;
• Оптимизация затрат ресторана, бюджетирование и планирование;
• Организация и контроль работы подразделений ресторана;
• Управление персоналом, адаптация, мотивация, контроль;
• Решение конфликтных ситуаций (как с гостями, так и с сотрудниками);
• Поддержание здорового микроклимата в коллективе;
• Постоянное изучение конкурентов;
• Локальный маркетинг и привлечение новых гостей.

Условия:

• Тёплая рабочая атмосфера и постоянные гости;
• Возможность профессионального роста
• Лояльное руководство;
• Интересная и красивая концепция, современный дизайн.
• Стабильная работа, оформление по ТК РФ, заработная плата 2 раза в месяц;
• Оклад + kpi, уровень дохода обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом;
• График 5/2 (выходные вс. и пн.);