Ночной повар

Cosmos Hotel Paveletskaya приглашает в свою команду Ночного повара.

Обязанности:

• Обеспечивать приготовление пищи и оформление блюд в соответствии с установленными нормами и стандартами, следить за поддержанием образцового порядка на всех участ­ках кухни;
• Приготовление холодных, горячих блюд, согласно технологическим картам;
• Соблюдать все санитарные нормы и правила;
• Осуществлять контроль качества приготовленных блюд;
• Составлять заказы на продукты;
• Ра­ботать в контакте с помощником шеф-повара по вопросам приго­товления пищи и оформления блюд, по вопросам соблюдения норм, чистоты и гигиены, с отделом технического обслуживания по вопросам рабочего состояния всего кухонного оборудования;

Требования:

• Образование: не ниже среднего специального (по профессии);
• Опыт работы по специальности желателен; мы готовы обучать, главное - желание!
• Желателен опыт работы в гостиничном или ресторанном бизнесе;
• Знание европейской и русской кухни;
• Личные качества: честность, добросовестность, доброжелательность, отзывчивость, стремление к нововведениям.

Условия:

• График работы ночной сменный: 2/2, 5/2 обсуждается;
• Оклад + премии;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Медицинская страховка (включая стоматологию) после испытательного срока;
• Бесплатное питание и униформа.
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Скидки на проживание в отелях сети Cosmos