Управляющий рестораном

Обязанности:

-Полное операционное управление, организация и контроль работы
-Формирование и реализация ценовой политики, контроль работы финансовой и бухгалтерской отчетности, технического и санитарного состояния подразделений
-Подбор. обучение и управление персоналом
-Взаимодействие с гос. органами
-Еженедельная аналитика
-Ведение отчетности и документооборота
-Работа с командой заведения-от участия в наборе и развитии сотрудников до создания комфортной атмосферы
-Работа в зале, общение с гостями. Прием первых лиц.
сбор обратной связи, самостоятельно принимать решения и реализовывать быстрые изменения.

Требования:

- Опыт работы управляющим в успешных проектах от 3х лет
- Умение ставить перед собой цели и достигать их
- Стремление к постоянному развитию своих знаний и умений
- Креативный подход и внимание к самым мелким деталям.
- Умение легко найти подход к каждому человеку.

Условия:

- График работы 5/2 (обсуждается на собеседовании);