Первомайская улица 8
Обязанности:
- осуществляет ведение процесса формования сыра насыпью через отделитель сыворотки;
- изучение процеcса cоздания сыра;
- приготовление сыров;
- изучение соблюдения технологии производства сыра;
-
подготавливает вибромолоток, отделитель сыворотки или полуавтоматдля формования;
-
осуществляет прием сырного зерна, равномерное его распределение до одинаковой высоты. Заполняет формы индивидуально или групповым способом через разливочное распределительное устройство, осуществляет подачу и съем форм при обслуживании;
-
наблюдает за процессом свертывания, определяет готовность сгустка, разрезает сгусток, обрабатывает зерно;
-
контролирует время самопрессования сыра;
-
осуществляет прессование сыра на тоннельных прессах;
-
контролирует охлаждение сыра в тележках;
-
заливание поверхности сыра, сформованного в бочки, парафиновой смесью;
-
включает насос для откачивания сыворотки;
-
включает насос для откачивания сыворотки;
-
подготавливает оборудование к работе.
Требования:
- наличие мед. книжки или готовность ее сделать
- без опыта работы
- ответственность, пунктуальность
Условия:
- полная занятость, сменный график 2/2
- официальное трудоустройство по ТК РФ
- обучение на предприятии
