от 92000 до 115000 RUR
Кострома
2-я Волжская улица 8
2-я Волжская улица 8
От 3 до 6 лет
В дружный коллектив динамично развивающейся компании, требуется организатор технологического процесса производства чипсов из лаваша на новый завод.
Обязанности:
- Контроль качества сырья совместно со службой качества
- Разработка технологических карт и инструкций, оптимизация текущих рецептур и технологий
- Оптимизация норм расхода сырья и материалов в процессе производства, анализ и устранение причин технологического брака, сокращение производственных затрат.
- Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства.
- Анализ качества полуфабрикатов и готовой продукции, совместно с отделом качества
- Ведение текущей документации (отчеты, информация на этикетках и пр.)
- Ведение текущей технической документации, разработка новой – в случае необходимости.
- Контроль ведения существующих производственных журналов, разработка новых – в случае необходимости.
- Активное участие в разработке нового ассортимента, запуск нового ассортимента в производственный процесс, отработка технологических параметров.
- Ведение документооборота в 1С (ресурсные спецификации, контроль за корректностью ведения внутрицехового учета)
- Тесное взаимодействие с производственным отделом, работа с персоналом смены
- Контроль санитарного состояния производства, технологического оборудования, инвентаря, соблюдения персоналом правил личной гигиены.
Требования:
- Опыт работы главным технологом на пищевом производстве не менее 3-х лет;
- Высшее профильное образование
- Знание санитарных правил и норм, правовых нормативных актов в части выпуска пищевой продукции
- Опыт руководства коллективом;
- Инициативность, лидерские качества, ответственность и дисциплинированность
Условия:
- Работа на производстве в г. Кострома, ул.2-Волжская, 8
- График работы 5/2, 08.00 -17.00
- Возможность профессионального развития и карьерного роста;
- Бонусы к заработной плате, в случае успешного выполнения KPI
