Индустриальная улица 11
Обязанности:
Поддержка и оптимизация системы контроля качества входящего сырья.
- Принятие решений о забраковке \ выпуске сырьевых материалов на уровне фабрики.
- Проведение расследований инцидентов, связанных с качеством сырьевых материалов.
- Своевременное информирование всех отделов о статусе сырьевых материалов и обо всех несоответствиях, связанных с сырьевыми материалами
- Участие в оценке рисков сырьевых материалов.
- Разработка необходимой документации для фабрики.
- Проведение тренингов по системе контроля входящего сырья на периодической основе для сотрудников производства.
- Фасилитация процесса анализа рисков на фабрике, участие в работе HACCP команды сайта.
- Проведение лабораторного исследования качества сырья по органолептическим и аналитическим показателям, согласно утверждённого плана.
- Взаимодействие с внешней лабораторией по вопросам исследования качества сырья по аналитическим и микробиологическим показателям.
- Обработка информации по качеству входящего сырья: ее сбор, хранение, анализ. Подготовка отчета по качеству входящего сырья.
- Организация и проведение сенсорной панели сырья. Обучение сотрудников, формирование группы сенсоров.
- Участие в кружках качества, составление отчётов для поставщиков.
- Верификация плана улучшений по результатам инцидентов на площадках поставщиков. Закрытие инцидентов с сырьём.
- Анализ бюджета на ежеквартальной основе. Определение причин перерасхода и разработка корректирующих действий. Планирование бюджета входного контроля на следующий год.
- Участие во внутренних аудитах всех уровней.
- Участие в процессе запуска альтернативного сырья и поставщиков (осмотр, панель, входной контроль, заполнение документации во внутренней системе фабрики, информирование о статусе).
- Анализ возможности сырья соответствовать параметрам, заданным в спецификации на межпериодной основе в привязке поставщик-материал.
Требования:
- Высшее образование (предпочтительные направления – пищевые производства, биология, химия)
- Компьютерная грамотность
- Релевантный опыт работы на аналогичной позиции в компаниях FMCG не менее 3-х лет - желательно
- Английский язык на базовом уровне и выше – желательно
- Знание стандартов ISO 22000, GMP/GHP, пищевая химия, гигиена, легальные требования для производственных лабораторий - желательно
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- ДМС, включая стоматологию, после испытательного срока-
- Страхование жизни с первого дня работы в компании.
- График работы: 5/2 (суббота, воскресенье - выходные дни)
- Место работы – Ступинский район, дер. Шматово
