Бармен

Условия:

​​​​​​​• Работа в ресторанном комплексе класса премиум;

• Заработная плата от 120 000 руб;

• График:

2\2, 4\3 с 11.00 до 23.00 и с 12.00 до 00.00

• Индивидуальная мотивационная программа (процент от продаж);

• Постоянное профессиональное обучение;

• Дружный коллектив;

• Стабильная оплата труда 2 раза в месяц;

• Ежедневная оплата транспортных услуг (200р )

• Бесплатное 3х разовое питание в столовой (Вкусная и полезная еда);

• Бесплатное предоставление униформы;

• Приятные подарки в День.

Обязанности:

Выполнять ежедневные задания, связанные с подготовкой бара к открытию и закрытию ресторана, перечень которых доводится Шеф-барменом;

• Знать технологию приготовления, презентации и подачи всех напитков из барной карты;

• Готовить Гостевые заказы согласно ТТК;

• Знать назначение видов столовой посуды для подачи и приготовления напитков;

• Обеспечить надлежащее содержание и использование необходимого для работы оборудования, столовой посуды и барного инвентаря;

• Участвовать в инвентаризации Бара;

• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте до начала, во время и после рабочей смены, участвовать в генеральных уборках;

• Соблюдать санитарно-гигиенические нормы, стандарты внешнего вида и униформы

• Знать и соблюдать правила трудового распорядка, нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты;

• Бережно относиться к имуществу компании, гостей и коллег.

• Работать в команде с сотрудниками своего и других подразделений для достижения высоких результатов и безукоризненного обслуживания гостей;

Требования:

​​​​​​​​​​​​​​• Среднее профессиональное или высшее образование;

• Опыт работы на позиции бармена от 2-х лет в ресторанах премиум-сегмента;

• Приветствуется опыт работы с системой iiko;

• Знание вина и крепкого алкоголя;

• Знания и опыт в приготовлении коктейлей;

• Знание английского языка на разговорном уровне (желательно); • Коммуникабельность и доброжелательность;

• Профессиональная компетентность;

• Дисциплинированность и исполнительность;

• Умение работать в коллективе;

• Аккуратность и опрятность;

• Стрессоустойчивость.