Рябиновая улица 53
Приветствуем вас, дорогие соискатели!
Мы сеть кондиторий РОМБАБА, имеем собственное производство кондитерской, хлебной и кулинарной продукции.
Ежедневно наши кондитеры вручную изготавливают вкуснейшие десерты и выпечку, чтобы у каждого была возможность за чашкой чая ощутить удовольствие, тепло и душевность семейного и дружеского общения.
Приглашаем принять участие в конкурсном отборе на должность шефа-кондитера / заведующего производством, способного организовать штат сотрудников и выстроить эффективные рабочие процессы.
✅ Задачи, которые будут стоять перед шеф-кондитером / заведующим производством:
1. Организация и контроль производственных процессов:
- Обеспечение бесперебойного функционирования производства;
- Планирование и контроль всех этапов изготовления кондитерской и хлебобулочной продукции;
- Выполнение планов производства продукции, достижение целевых показателей;
- Планирование бюджета, оптимизация расходов, контроль списаний, контроль ФОТ;
2. Команда:
- Руководство штатом более чем 50 человек: су-шефы, кондитера, пекаря, сопутствующий персонал;
-
Формирование команды, разработка эффективной системы мотивации;
-
Разработка, внедрение и контроль соблюдения стандартов и регламентов;
-
Минимизация брака, увеличение скорости, бережливое производство;
-
Участие в адаптации новых сотрудников, обучении, развитии внутри компании.
3. Операционное управление и оптимизация процессов:
-
Разработка и внедрение стратегий развития производства;
-
Повышение производительности и качества продукции, внедрение новых технологий, рецептур, проработка СТМ;
- Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм;
- Внедрение и контроль соблюдения стандартов безопасности и качества на всех уровнях производства;
✅ Приглашаем на эту должность человека с профессиональными и личностными качествами:
-
Нацеленного на результат, разделяющего ценности командной работы, высоким уровнем самоорганизации и аналитической работы;
-
С опытом работы в должности шеф-кондитера / заведующего производством от 6-ти лет, предпочтительно в производстве кондитерских изделий;
-
Владеющего глубокими знаниями в области пищевых технологий, управления производством, анализа показателей, планирования и контроля;
-
Навыками разработки и внедрения бизнес-процессов;
- Уверенного пользователя ПК: word, excel. Опыт работы с программами Битрикс 24, 1С.
✅ Мы предлагаем:
- Помощь и поддержку на всех этапах работы;
- Адекватность коллег, командный подход, диалог на равных;
- Оклад и мотивационный бонус;
- Мобильную связь, компенсацию проезда;
- Выплату заработной платы без задержек: каждые 10 и 25 числа месяца;
✅ Ещё дополнительные преимущества для вас:
- Отличные условия труда, комфортный офис, новый цех, новейшее оборудование;
- Бесплатное прохождения мед. осмотра;
- Денежный подарок от компании в День рождения;
- Подарки на НГ, 8 марта, 23 февраля;
- Фирменный китель шеф-кондитера в подарок.
Уважаемый, будущий коллега!
Начни свой отклик с сопроводительного письма. Ещё раз посмотрите на портрет нужно нам человека, предстоящие задачи, условия и напишите то, что считаете нужным (отличительным).
Мы обязательно рассмотрим ваше резюме, и в случае положительного результата, свяжемся в течение 7 дней.
Благодарим!
