Главный технолог (Мясопереработка)

Дата размещения вакансии: 22.11.2024
Работодатель: Нальчикский Мясокомбинат
Уровень зарплаты:
от 200000 до 500000 RUR
Город:
Москва
улица Кирова 294
Требуемый опыт работы:
Более 6 лет

Обязанности:

Организация и контроль за соблюдением технологического процесса на производстве;

Контроль (обеспечение) качественного выхода продукции на всех этапах производственного процесса;

Совершенствование технологических процессов, снижение потерь, увеличение производительности;

Разработка необходимой технологической документации;

Программа производственного контроля;

Работа с рекламациями;

Составление и согласование статей бюджета, контроль использования денежных средств;

Разработка новых видов продукции и внедрение их в производство;

Усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;

Разработка и проведение мероприятий по пищевой безопасности.

Требования:

Практический опыт работы на пищевом производстве полного цикла (мясоперерабатывающие производство);

Отличное знание технологических процессов изготовления из мяса

Опыт внедрения стандартов ХАССП, ИСО 22000;

Развитые навыки управления человеческими ресурсами, умение выстраивать конструктивные коммуникации с сотрудниками и партнерами;

Знание технологий пищевых производств по направлению инновационной деятельности ;

Успешный опыт прохождения аудитов и проверок;

Умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозначности, стрессоустойчивость, высокий уровень адаптации;

Уверенное владение ПК (Office, Internet ; 1С);

Высшее профильное технологическое образование.

Условия:

Оформление в соответствии с ТК РФ;

Современное выплата заработной платы;

График работы: 5/2

Место работы КБР г Нальчик ул Кирова 294

Заработная плата обсуждается индивидуально с кандидатами после испытательного срока

Прямое подчинение собственнику компании, возможность разрабатывать новые, вкусные продукты.