Мойщик посуды

Обязанности:

• Обеспечение чистой кухонной посудой и инвентарем для приготовления блюд и кулинарных изделий

• Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, очистка жироуловителя не реже двух раз в неделю (при наличии).
• Составление специальных моющих растворов.
• Очистка посуды от остатков пищи.
• Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов.
• Сбор пищевых отходов.
• Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов).
• Заполнение котлов водой.
• Составление заявки на пополнение запасов чистящих препаратов, ветоши и пр.
• Обеспечивает уход за выданной работодателем спецодеждой.
• Соблюдение и выполнение правил трудовой дисциплины, нормативов пожарной безопасности и правил охраны труда;
• Осуществляет отбраковку и учёт боя и лома посуды, своевременно сообщает данные руководителю структурного подразделения.

Требования:

• наличие санитарной книжки

Условия:

• пятидневная рабочая неделя
• социальный пакет