Сменный технолог (кондитерское производство)

Компания Меренга – современное кондитерское производство, которое активно растет и развивается в направлении кондитерских изделий и сладкой выпечки из натуральных ингредиентов.

На данный момент работаем по двум основным направлениям:

• оптовое производство в Москве - сотрудничаем с такими сетями как Вкус Вилл, X5 Retail Group, Яндекс.Лавка, Озон, Деликатеска.ру, Метро, сети кофеен Cofix и другими крупными сетевыми клиентами

• розничное направление — собственный магазин нашей готовой продукции.

У нас открыта вакансия Специалиста с глубокими знаниями технологии кондитерского производства с большей долей ручного труда, но стремительно переходящей к автоматизацию процессов.

Основные задачи:

• контроль правильного использования оборудования
• контроль работы цеха, маркировки, порядок в холодильниках, температурный режим и влажность совместно с отделом окк
• контроль отгрузки заказов с точки зрения технологии
• контроль качества выпускаемой продукции, вкуса и внешнего вида, декора (строго по согласованному образцу)
• помощь сотрудникам в части технологии приготовления продуктов
• передача информации и взаимодействие с отделом закупок и качества
• ведение технических карт
• совместно с ведущим технологом проработка нового сырья, доработка действующих рецептур
• ведение журналов

Вам точно к нам, если:

• у вас есть опыт работы в аналогичной должности
• вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских, хлебобулочных изделий
• вы умеете оперативно реагировать и работать в режиме многозадачности
• у вас высокий уровень ОТВЕТСТВЕННОСТИ за общий результат
• стремление к развитию в быстрорастущей компании для вас является приоритетом

Условия сотрудничества:

• работа в стабильной компании
• официальное оформление с первого рабочего дня
• белая ЗП выплачивается 2 раза в месяц на карту, строго в срок
• доплата за выслугу лет
• оплата больничных листов, отпусков
• на территории имеется оборудованная комната для приема пищи
• профессиональный рост, горизонтальное развитие (новые задачи)
• перспективы материального и карьерного роста
• интересный корпоративный отдых, тимбилдинги
• молодой,нацеленный на результат коллектив
• скидки на продукцию компании
• территориально: м. Бульвар Рокоссовского
• Откликайтесь,будем рады профессионалу в команде!