Кожевническая улица 16с4
Добро пожаловать в Madame Roche — уникальное пространство, где гастрономия и культура встречаются в гармонии. Мы не просто ресторан, а культурное явление, предлагающее своим гостям погружение в мир загадок и аутентичной азиатской кухни.
В Madame Roche богемная и притягательная атмосфера трипового гонконгского особняка на Олдрич-стрит, воссозданная вплоть до ощущений сладкого дурмана, сочетается с кабаре, барной лабораторией и отдельным миром мультикультурной кухни петербургской гастрономической школы, которая теперь фундаментально обосновалась в Москве.
Мы ищем талантливых поваров-заготовщиков, которые станут частью нашей команды в нашем уютном ресторане. Если вы любите творить кулинарные шедевры, готовы делиться своим опытом и вдохновлять гостей своими блюдами, приглашаем вас на собеседование!
Что предстоит делать:
- Приготовление заготовок для блюд в соответствии с меню заведения.
- Соблюдение стандартов качества и технологии приготовления.
- Контроль за свежестью продуктов и соблюдение сроков хранения.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Участие в разработке новых рецептов и улучшении существующих.
- Сотрудничество с ресторанной командой по вопросам планирования и работы.
Что мы ждем от тебя:
- Опыт работы на кухне (желательно в роли повара или повара-заготовщика).
- Знание техник приготовления пищи и еды в соответствии с санитарными нормами.
- Ответственность, аккуратность и умение работать в команде.
- Готовность к ночным сменам.
- Понимание основных принципов работы с оборудованием на кухне.
Мы предлагаем:
- 5000руб./смена.
- Оформление по ТК РФ, испытательный срок - 3 месяца.
- Новое оборудование: аргентинский гриль, коптильня, дровяная печь, Pacojet.
- Вкусные обеды и кофе для сотрудников.
