На пивоваренный завод требуется "Технолог"
Обязанности:
-
Организация, управление и контроль технологии производства (2 млн литров/ мес.)
-
1 линия розлива (вода, пиво, б/а) - 4 варки/сутки;
-
Контроль работы : пивоваров, наладчиков, операторов линий розлива и т.д.;
-
Планировать и контролировать график производства продукции;
-
Обеспечить контроль качества и необходимого количества сырья и вспомогательных материалов;
-
Всегда соблюдать санитарные нормы на производстве;
-
Проработка технических заданий, разработка технологических регламентов;
-
На основании технического задания выполнять продуктовый расчет, включая использование основных и вспомогательных материалов;
-
Закупка нового оборудования, совершенствование технологического процесса, ведение переговоров, заключение договоров (при участии юристов);
- Ведение отчетной документации.
Требования:
- Высшее образование в области пивоварения или процессов брожения;
- Опыт работы на руководящих должностях:
- главный технолог на предприятиях пищевой промышленности (из профильного производства: пиво - ОБЯЗАТЕЛЬНО ) - не менее 5 лет с объёмами производства более 1 млн дал в мес;
- Знание технологии производства пивоварения. Основы технологических инструкций, правил и нормативных материалов в пивной промышленности;
- Опыт разработки новых сортов пива.
Условия:
- Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;
- Вахтовый метод работы: 2/2;
- Заработная плата: 400 000 в мес., оплата межвахты: 200 000 в мес.;
- Перелет, питание, проживание, мед. обеспечение оплачивает компания.
