Су-шеф/Старший повар

Заведение паназиатской кухни OmNomNom

на Баумана 82 в тц "Свита Холл" в поиске су-шефа.

Обязанности:

• Прием продуктов, отслеживание остатков и оформление заказа
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте согласно нормам
• Соблюдение и контроль ТК и технологий приготовления
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм
• Проведение инвентаризации
• Соблюдение порядка в системе хранения продукции

Требования:

• Опыт работы су-шефом (работа с паназиатской кухней обязательно)
• Контроль работы всех подразделений кухни
• Ответственность, энергичность, чистоплотность, умение работать в команде
• Знание СанПиНов, ГОСТов в работе общественного питания
• Наличие мед. книжки

Мы предлагаем:

• Сменный график 5/2 (10:00-23:00/пт и сб до 00:00)
• Стабильная заработная плата + бонусы по итогам работы
• Работа с молодой и дружной командой единомышленников, увлеченных своим делом и стремящихся к постоянному развитию и совершенству
• Предусмотрено обучение
• Возможность карьерного роста