Мастер цеха обвалки и жиловки говядины

Мясокомбинат Казанский за 10 лет вырос из небольшого мясного магазина до крупного производства, продуктом которого является кусковое и блочное мясо.

Наши клиенты это- крупнейшие мясоконсервные, мясоперерабатывающие заводы страны, HoReCa, комбинаты детского питания и другие гос. учреждения.

В связи с увеличением объемов мы приглашаем на работу Мастера цеха обвалки и жиловки. Работа в г. Казань!

ОБЯЗАННОСТИ:

• Оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии обвалки, зачистки;
• Соблюдение стандартов производства: по температуре, рецептуре и технологические режимы переработки;
• Соблюдение стандартов ХАССП;
• Контроль соблюдение сотрудниками норм выходов обвалки;
• Составление графика работы, контроль выхода на смену сотрудников

УСЛОВИЯ:

• Современное оборудованное производство, новое европейское оборудование;
• Комплексные бесплатные обеды;
• Комфортная теплая спецодежда;
• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;
• График 5/2 (дневные смены);
• Сдельная заработная плата.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Профильное образование по направлениям: «Технолог пищевого производства», «Технолог мяса и мясных продуктов» желательно;
• Самостоятельность в принятии решений, ответственность за результат, знание технологического процесса переработки мяса.