Шеф-повар

Шеф-повар

В сетевой проект «Гамарджоба » ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ требуется ШЕФ-ПОВАР!

Обязанности:

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд

- Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье

- Работа с поставщиками продуктов (контроль работы поставщиков)

- Контроль сроков, ассортимента; учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов

- Контроль стандартов работы производства

- Контроль и соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены

- Адаптация и бучение новых сотрудников, составление графиков работы персонала

- Ведение установленного документооборота

- Поддержание высокого стандарта обслуживания

Требования:

-Опыт работы от 1-го года в должности шеф повара

Условия:

-График 5/2 + KPI Выходные плавающие.

-Официальное оформление.

-Бесплатное питание.

-Профессиональное обучение

-Полный рабочий день

-Конкурентная ЗП