Управляющий винным баром (рестораном)

Обязанности:

• Управление винным баром;
• Встреча гостей, консультации по вину, общение с гостями;
• Управление персоналом, обучение персонала;
• Проверка знаний персонала винной карты, меню кухни;
• Контроль расхода и формирование заказа бытовой химии, формы персонала, текстиля, посуды и т.п;
• Проведение инвентаризаций;
• Ведение табелей учёта рабочего времени персонала;
• Взаимодействие со службой эксплуатации по ремонту помещения и оборудования в заведении;
• Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

• Опыт работы 3-5 лет;
• Хорошие организаторские и управленческие навыки;
• Честность, пунктуальность, желание развивать бар.

Условия:

• Работа в новом винном баре в центре Москвы (ул. Покровка);
• Полностью белая заработная плата;
• Гибкий график работы с плавающими выходными;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Полное соблюдение ТК РФ.