Шеф-повар в загородный отель Чайка

МЫ ИЩЕМ В СВОЮ КОМАНДУ активного, амбициозного и любящего свое дело "шеф-повара ресторана", который готов разделять ценности нашей компании и работать на результат.

Профессиональные требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 2 лет либо на позиции су-шефа ресторана от 3 лет;
• Уверенный пользователь - ПК;
• Опыт в снятии и разборе ревизии по продуктам и ТМЦ "Кухонный инвентарь";
• Опыт работы на банкетных мероприятиях
• Организаторские способности‚ ответственность‚ исполнительность.

Обязанности:

• Общее руководство работой кухни;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Контроль за качеством готовых блюд на раздаче;
• Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье;
• Контроль товарного запаса;
• Формирование команды сотрудников‚ подбор персонала.

Условия:

• Стабильный оклад + ежемесячные и ежеквартальные премии
• Работа в развивающейся стабильной группе компаний;
• Возможность принимать участие в обслуживании выездных мероприятий на крупных площадках;
• График работы: 5/2 с 10.00 до 19.00 часов (выходные - по согласованию с директором ресторана);
• Официальное оформление в штат согласно Трудовому Кодексу РФ.
• Выплаты без задержек заработной платы 2 раза в месяц на банковскую карту;
• Надбавка за выслугу лет и другие мотивационные выплаты;
• Льготное питание;
• Перспектива профессионального роста (участие в открытии новых проектов);