Тропикана Парк - загородный комплекс, который входит в российскую сеть отелей "Marins Hotels", в числе которых Отели в городе Ялта, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Екатеринбург, Астрахань, Новосибирск, Уфа, Москва, Воронеж.
Открыта вакансия "Старший повар" в загородном комплексе "Тропикана парк", д.Брехово:
Обязанности:
-
обеспечение продуктивной и бесперебойной работы на всех участках кухни;
-
приготовление блюд по ТК согласно меню;
-
контроль за приготовлением блюд на шведской линии, контроль качества блюд (вкус, подача);
-
заказ продуктов, контроль за соблюдением правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка), контроль остатков, проведение инвентаризаций;
-
контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;
-
контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
-
совместно с шеф-поваром руководство сотрудниками кухни, составление графиков работы поваров;
-
выполнение поручений шеф-повара.
Требования:
- Поддержание чистоты на рабочем месте и производственных помещениях.
- Обучаемость. Ответственность,
- Профильное образование или опыт работы приветствуется
Условия:
-
Работа в загородном комплексе "Тропикана парк"
-
График работы: плавающий; возможно с проживание на территории з/к
-
Оформление согласно ТК РФ;
-
Заработная плата без задержек
-
Бесплатный корпоративный транспорт от ст. Крюково, д. Голубое , д. Брехово
- Скидки на услуги загородного комплекса для сотрудников.
Мы заботимся о безопасности и комфорте наших сотрудников. Будем рады видеть Вас в нашей команде!
