Су-шеф

Сеть ресторанов доставки «Камакура» приглашает стать частью КОМАНДЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ!

Ищем в нашу команду СУ-ШЕФА!

Чем предстоит заниматься:

• Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Составление заявок на необходимое сырье, контроль качества продуктов;
• Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов;
• Обучение персонала, составление графиков поваров и кухонных работников;
• Контроль выхода поваров на смену;
• Участие в инвентаризации и т.д.
• Работать по принятым стандартам в компании.

Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы Су-шефом или старшим поваром;
• Умение работать на всех станциях (есть обучение);
• Знание санитарно-гигиенических норм;
• Знание норм по хранению и реализации продуктов;
• Управленческие навыки;
• Знание норм приема, хранения, изготовления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Мы предлагаем:

• Оплата почасовая 300 руб/час!
• График :2/2 (который позволит вести активный образ жизни), возможны подработки (подработка оплачивается по факту наличными в конце смены).
• Стабильную заработную плату без задержек;
• Возможность профессионального роста;
• Ревизии не вычитаем из заработной платы!
• Питание за счет компании;
• Официальное трудоустройство и социальный пакет;
• Кухню, оборудованную по самым современным стандартам;
• Развоз в вечернее время;
• Компенсация оформления медицинской книжки.

Звоните или оставляйте отклик и мы обязательно с Вами свяжемся!