Началовское шоссе 7
Обязанности:
-
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
-
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей
продолжительность их варки.
-
Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачу пищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на
одного больного.
-
Обеспечивать:
- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;
- гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
-
Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного.
-
Закладывать, хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа
Требования:
-
среднее профессиональное образование и стаж работы по
специальности
- Медицинская комиссия
Условия:
- Сменный график работы 40-ка часовая рабочая неделя
- Начало рабочего дня с 6.00 до 18.00 выходные дни по скользящему графику в пределах месячной нормы рабочего времени
- Отдых и прием пищи в рабочее время
- Ежегодный отпуск 28 дней + 7 доп отпуска
