от 45000 до 45000 RUR
Тюмень
От 1 года до 3 лет
Магия вкуса - успешная и стабильно развивающаяся Компания занимающая более 10 лет лидирующее положение на рынке общественного питания по Тюмени, школам и детским садам Тюменского района. В нашу команду требуется заведующий производством школьной столовой.
Мы предлагаем:
- Работу в престижной и стабильной Компании, уверенность в завтрашнем дне!!!
- Работа в п.Винзили, ул. Комсомольская ,1 столовая средней школы.
- Официальное трудоустройство, социальный пакет
- Возможность карьерного роста и профессиональной самореализации
- Обучение за счет Компании
- График работы 5/2 с 08 - 17.00 ч.
- Развитая и насыщенная Корпоративная жизнь в Компании
Обязанности:
- Руководство производственно- хозяйственной деятельностью подразделения, выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с меню. Заказ продуктов
- Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и выхода продукции
- Обеспечение качества приготовленной пищи, контроль сроков ее реализации
- Контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены, правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
- Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
- Работа на кассе.
- Организация и контроль работы персонала, командообразование
- Четкая система отчетности
Требования:
- высшие профильным образованием (пищевое, техническое, инженерно-экономическое)
стажем работы в выбранной области не менее трех лет или среднее специальное образование, трудовой стаж не менее пяти лет;
- Успешный опыт руководства коллективом;
- Лидерские качества и работа на результат
