Су-шеф в Breakfast Unit

Breakfast Unit — это сеть небольших ресторанов-кофеен с собственным кондитерским цехом. Кроме завтраков, команда предлагает гостям полноценное меню с интересными позициями и сезонными новинками.

Мы в поиске су-шефа с амбициями и желанием профессионально развиваться. Через 3-4 месяца успешной работы, вы можете стать шеф-поваром филиала.

Ваши задачи:

• Управлять командой поваров, в смену от 4 до 6 человек: мотивировать, поддерживать, обучать и воспитывать культуру ответственности
• ​Обеспечивать стабильное качество блюд
• Своевременно составлять заявки и проводить списания
• Поддерживать высокий темп работы: отдаём в среднем 300 блюд в день

Мы ждём от вас:

• Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от полугода
• Умение координировать работу команды
• Знание правил и сроков хранения продуктов
• Желание развить управленческий навык и вырасти в должности

Вы получите:

• Работу в развивающейся компании
• Руководство, вовлеченное в работу заведения. Наш бренд-шеф всегда на связи
• График 5/2 с 7:30 до 19:00. Плавающие выходные.
• Стабильную зарплату без задержек - 80 000 (оклад) с выплатами 2 раза в месяц