Технолог молока и молочной продукции/Руководитель группы по стандартизации

Знать:

- основы технологии молочной продукции и методы ее контроля;

- основные Федеральные законы и Технические регламенты, в которых установлены требования к пищевой, в т.ч. молочной продукции.

Требования:

Опыт работы в областях:

Технология пищевых продуктов, приоритет – молоко и молочная продукция.

Участие в выполнении работ по:

- разработке нормативных или технических документов на пищевые продукты и методы их контроля (приоритет – молоко и молочная продукция);

- организации и осуществлению производственного контроля на предприятии.