Су-шеф/Шеф-Повар

Обязанности:

• Контроль работы поваров
• Учёт Инвентаризаций
• Контроль стоп листа, поставок
• Разработка сезоннного меню
• Заказ продуктов, проверка качества
• Взаимодействие с вопросами и комментариями зала
• На кухне является старшим и ответственным ( выше только Бренд всей сети)

Требования:

• Опыт работы су-шефом или Шеф-поваром
• Преимущество опыт в рыбных ресторанах
• Паспорт РФ

Условия:

Вакансия в сети морских ресторанов "Раковая"

• График 5/2
• Зп 2 раза в месяц без задержек
• Испытательный срок оклад 130.000
• после испытательного 150.000 + премии и kpi
• Официальное оформление
• Работа в стабильной, успешной сети