Старомихайловский РПК - первый в Калужской области рыбоперерабатывающий комбинат полного цикла,
включающий в себя
- производство рыбных консервов;
- производство рыбной муки и жира.
Мы находимся на стадии запуска производства. Нам требуется грамотный технолог.
===========================================================
Обязанности:
-
Составление калькуляционных карт (нормы закладки, стоимость/ экономика);
-
Составление технологических карт производства продукции;
-
Организация и пооперационный контроль технологического процесса производства в соответствии с действующими стандартами, ТУ, ТИ, ГОСТ, утвержденными технологическими картами;
-
Анализ причин дефектов сырья, полуфабрикатов, продукции и их устранение;
-
Разработка и внедрение мероприятий по снижению себестоимости продукции, оптимизации производственных затрат;
-
Оформление рецептур, контроль их соблюдения;
-
Участие в разработке спецификаций на готовую продукцию;
-
Входной контроль сырья, контрольные отработки впервые поступающего сырья, контроль выпуска готовой продукции;
-
Обучение персонала, контроль технологической дисциплины;
-
Расчет и коррекция технологических режимов в зависимости от параметров работы оборудования, качества сырья и полученных результатов анализа полуфабрикатов;
-
Расчет пищевой и энергетической ценностей;
- Участие в разработке технической документации.
Требования:
- Опыт работы на мясо- и рыбоперерабатывающих заводах от 2-х лет;
- Профильное образование (инженер-технолог по направлениям мясо/рыба/консервы);
- Знание нормативной и технологической документации;
- Ориентация на работу в команде;
- Ответственный подход к выполнению поставленных задач;
- Готовность к работе в режиме многозадачности.
Условия:
- Место работы: Индустриальный парк Ворсино (д. Ивакино, Производственный проезд, д. 1);
- Доставка корпоративным транспортом;
- График работы: пн.-пт. с 8:00 до 17:00;
- Оформление с первого дня по ТК РФ (оплачиваемые больничные, отпуска, переработки);
- Оклад от 180 000 руб. на руки;
- Бесплатные обеды;
- Для иногородних будет предусмотрен релокационный пакет;
- У Вас будет уникальная возможность стоять у истоков создания большого предприятия по производству рыбных консервов.
