Су-шеф

Мы барная экосистема #СледуйЗаКроликами, и являемся самой титулованной барной командой Восточной Европы El Copitas Bar (№8 The World's 50 Best Bars / 2021). Также у нас есть проекты: Мексиканский бар Paloma Cantina, Итальянское апперитивное Tagliatella Caffe, Новоорлеанский Nola Jazz Bar, Китайская закусочная Пища династии Минь.

Сейчас мы в поиске близкого по духу Су-шефа в свою дружную команду Nola! Не упусти и свой шанс стать частью лучшей барной команды!

Что будет входить в обязанности:

• Организовывать работу кухни;
• Соблюдать стандарты и технологии приготовления и отдачи блюд;
• Стажировать новых сотрудников и обучать действующих;
• Заниматься приемом товаров и контролировать качество закупаемых продуктов;
• Контролировать списания, соблюдать чистоту и санитарные нормы;
• Участвовать в проведении инвентаризаций.

Кого мы хотим видеть в нашей команде:

• Опыт работы Су-шефом от 1 года;
• Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита;
• Высокая скорость работы;
• Умение работать в команде;
• Пунктуальность и ответственность;
• Желание профессионально развиваться.

Что мы предлагаем:

• Работа в стабильной и известной компании на рынке;
• Оформление согласно Трудовому кодексу РФ;
• Отсутствие вычетов за инвенту;
• Достойная заработная плата;
• График работы 5/2;
• Бесплатные обеды и корпоративная скидка в барах компании 50%;
• Быстро растущая компания с возможностью личного и профессионального роста;
• Сильные наставники и руководители.