от 100000 RUR
Москва
улица Современников 2
улица Современников 2
От 3 до 6 лет
Ищем сотрудников для новой сети кафе «ЖУК»!
Мы открываем двери нашего первого кафе и приглашаем в команду энергичных, позитивных и любящих свое дело людей! Если вы хотите работать в уютной атмосфере, быть частью дружного коллектива и создавать настроение для наших гостей — тогда вам точно к нам.
Наша команда ищет талантливого и увлеченного Шеф - повара для работы в новом уютном кафе «ЖУК». Если вы любите создавать вкусные блюда, готовы экспериментировать с рецептами и цените высокие стандарты качества, то мы ждем именно вас!
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы кухни, управление командой;
- Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты;
- Анализ ценовой политики, контроль фудкоста;
- Контроль качества входящего сырья;
- Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Контроль качества отдачи блюд;
- Обучение и мотивация сотрудников;
- Проведение корпоративных и выездных мероприятий. Разработка и приготовление фуршетного/банкетного меню исходя из пожеланий заказчика.
- Разработка основного и сезонного меню
Что мы ждем от вас:
- Профильное образование;
- Знание различных способов механической и физической обработки продуктов, их правильное хранение и приготовление;
- Высокая самоорганизованность и инициативность; Креативное мышление. Нацеленность на результат. Умение работать в режиме многозадачности;
- Навыки построения организации работы на кухне, умение распределять работу.
- Создание кухни с 0 будет преимуществом
Что мы предлагаем:
- Стабильная заработная плата + бонусы
- Гибкий график работы
- Официальное оформление по ТК РФ после испытательного срока (1 Месяц)
- Дружный коллектив и комфортные условия труда
- Бесплатные обеды и скидки на продукцию кафе
Присоединяйтесь к команде «ЖУК» и готовьте для наших гостей блюда, которые создают уют и радость!
