з/п не указана
Севастополь
От 1 года до 3 лет
МЫ - признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, социального кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.
В связи с интенсивным ростом, мы находимся в поисках человека, который готов внести свой вклад и развиваться вместе с нами. Если ты готов стать частью большой команды - откликайся!
Условия:
- Официальное трудоустройство (оплачиваемые отпуска/больничные);
- Своевременные выплаты заработной платы;
- График работы: 5/2 сб-вс и праздничные дни - выходные;
- Характер работы: разъездной;
- Работа в динамично развивающейся компании.
Обязанности:
- Разработка и внедрение в производство новых блюд;
- Обучение производственного персонала стандартам компании;
- Отслеживание соблюдения работниками санитарных требований личной гигиены;
- Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции;
- Контроль соблюдения технологии приготовления продукции, а также контроль качества выходящей продукции;
- Соблюдение норм закладки и рационального использования сырья;
- Соблюдения правил порционирования и оформления блюд;
- Разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса;
- Составление технологических карт;
- Подготовка отчетов;
- Выезд на предприятия питания с целью проверки и выявления нарушений технологического процесса.
Требования:
- Образование: "Технология продуктов общественного питания";
- Опыт работы на аналогичной должности от одного года;
- Уверенный пользователь ПК, знание программы Excel - обязательно.
