от 45000 RUR
Севастополь
От 1 года до 3 лет
Мы — компания ООО «РБЕ «Филиал ЮГ», динамично развивающаяся сеть предприятий по организации питания.
Ищем в свою команду: Технолога по общественному питанию военных.
Требования:
- Образование: "Технология продуктов общественного питания";
- Опыт работы на аналогичной должности от одного года в сфере общественного питания;
- Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично;
- Уверенный пользователь ПК, знание программы Excel - обязательно;
- Самоорганизованность, стрессоустойчивость, быстрая обучаемость.
Обязанности:
- Разработка и внедрение в производство новых блюд;
- Обучение производственного персонала стандартам компании;
- Контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса;
- Составление технологических карт;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований поварского состава;
- Составление отчетов.
- Выезд на предприятия питания с целью проверки и выявления нарушений технологического процесса:
- Соблюдения технологии приготовления продукции общественного питания;
- Соблюдения норм закладки и рационального использования сырья, выхода продукции;
- Соблюдения правил порционирования и оформления блюд;
- Соблюдения работниками санитарных требований личной гигиены.
- Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции общественного питания на предприятиях питания.
Условия:
- Работа в крупной компании, успешной холдинговой структуре;
- Оформление по ТК РФ;
- Полностью официальная заработная плата;
- График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00, предусмотрен разъездной характер работы.
Мы стабильная компания, которая готова вас поддерживать во всех начинаниях и расти вместе с вами! Если вы ищете постоянную и надежную работу, то смело оставляйте отклик!
